ORTOREXIA, INSATISFAÇÃO CORPORAL E ATITUDES ANTIOBESIDADE: UMA ANÁLISE ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO NO EXTREMO SUL CATARINENSE

Resumo

Este estudo investigou a relação entre ortorexia nervosa e estigma do peso corporal em 195 estudantes de nutrição da Universidade do Extremo Sul Catarinense. Encontrou-se uma prevalência significativa de ortorexia nervosa (12,9%) entre os participantes. A maioria dos estudantes (81,5%) estava satisfeita com sua imagem corporal, embora 18,5% manifestassem algum nível de insatisfação. A pesquisa revelou uma baixa depreciação social e de caráter em relação à obesidade (0,5%), porém, uma proporção considerável relatou pensamentos negativos relacionados ao corpo e ao controle de peso. Os resultados indicam sensibilidade à estética entre os estudantes de nutrição, destacando a importância de uma formação profissional crítica e empática.

Palavras-chave: ortorexia nervosa; gordofobia; obesidade; nutrição; imagem corporal.

Abstract

This paper analyzed the relation between orthorexia nervosa and the body weight stigma among 195 nutrition students of the Universidade do Extremo Sul Catarinense. The results show a significative prevalence of orthorexia nervosa (12,9%) among the participants. Most students (81,5%) were satisfied with their body image, although 18,5% manifested some level of dissatisfaction. The research revealed a low social character depreciation related to obesity (0,5%), nevertheless, a significative proportion reported negative thoughts about their bodies and their weight control. The results show a sensibility to aesthetics between nutrition students, highlighting the importance of critical and empathetic professional training.

Keywords: orthorexia nervosa; fatphobia; obesity; nutrition; body image.

Resumen

Este estudio investigó la relación entre ortorexia nerviosa y estigma del peso corporal en 195 estudiantes de nutrición de la Universidad del Extremo Sur de Santa Catarina. Se encontró una prevalencia significativa de ortorexia nerviosa (12,9%) entre los participantes. La mayoría de los estudiantes (81,5%) estaban satisfechos con su imagen corporal, aunque el 18,5% manifestó algún nivel de insatisfacción. La investigación reveló una baja descalificación social y de carácter con relación a la obesidad (0,5%), sin embargo, una proporción considerable informó pensamientos negativos relacionados con el cuerpo y el control de peso. Los resultados indican sensibilidad a la estética entre los estudiantes de nutrición, destacando la importancia de una formación profesional crítica y empática.

Palabras clave: ortorexia nerviosa; gordofobia; obesidad; nutrición; imagen corporal.