Albuquerque, E. R. N. de, A. C. C. L. dos Santos, e B. M. T. de Gusmão. “CLASSIFICAÇÃO DO RISCO SANITÁRIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR”. Revista Saúde E Desenvolvimento, vol. 12, nº 11, outubro de 2018, p. 265-76, https://www.revistasuninter.com/revistasaude/index.php/saudeDesenvolvimento/article/view/962.