CRECÊNCIO JÚNIOR, H.; FRASSETTO, A. Z. G.; ROSANE VIEIRA GUIMARÃES, P. Avaliação do conhecimento sobre boas práticas de fabricação de alimentos com manipuladores de escolas e centros de educação infantil . Revista Saúde e Desenvolvimento, [S. l.], v. 19, n. 31, p. 96–108, 2025. DOI: 10.22169/revsed.v19n31.1517. Disponível em: https://www.revistasuninter.com/revistasaude/index.php/saudeDesenvolvimento/article/view/1517. Acesso em: 4 jun. 2026.